- Описание
- Отзывы о товаре
- Задать вопрос
-
Этот вид винных дрожжей идеально подходит для приготовления белых и красных виноградных вин. Максимально раскрывает вкус винограда и таких фруктов как абрикос, персик и клубника. Этот штамм дрожжей устойчив даже к самым трудным условиям брожения. Убивает все дикие дрожжи, тем самым блокирует появления нежелательных вкусовых ноток в букете. Наполнят вкус вина свежестью и богатым фруктовым послевкусием. Высокая спиртовая толерантность этих дрожжей позволяет делать вина с большим содержанием алкоголя и использовать их для старта остановившегося брожения.
Основные Винодельческие свойства- Спиртовая толернарантность пс использованием питательных солей до 20%
- Скорость ферментации быстрая
- Оптимальная температура 20-25 градусов
- Минимальная температура ферментации 15 градусов
- Образование пены на крайне низком уровне
- Дрожжи оседают плотно, компактным слоем
Способ применения
Пакетик дрожжей 10 грамм, рассчитан на приготовления 25 литров вина . Растворите пачку дрожжей в 10-ти кратном объеме жидкости при температуре 25-35 градусов. Аккуратно перемешайте и дайте настоятся двадцать минут. После чего залейте дрожжи в сусло. Температурная разница между суслом и дрожжевой разводкой не должна превышать 10-ти градусов.
-
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
|
Сергей Васьковский
|
|
Не работают
 Покупал в декабре 4 пачки. Хотел взять Винные дрожжи Lalvin но менеджер уговорил взять эти ( типа не дрожжи а зверь) Но у вы, дрожжи спят. Экспериментировал с виноградом( с начальным содержанием диких пород и сахаром 18%), три месяца тихого брожения остаточный сахар 12%. Второй эксперимент Концентрированный сок виноград (зел) 5кг начальный сахар 18%, через три месяца 17%. Напрасно потраченое время и деньги |
|
shop
| ||
| ||