Описание
Колонна медного вкуса — это универсальное устройство, которое сочетает в себе несколько незаменимых приборов, таких как медную насадочную колонну и смотровой диоптр. Медь отлично работает с ароматным сырьем, таким как брага на фруктах, ягодах, солоде или зерне. Она способствует максимальной передаче вкуса и аромата и одновременно блокирует попадания оксида серы в ваш напиток. Спирты, которые перегонялись на меди, лучше выдерживаются в бочках, их вкус более полно и многогранно раскрывается. Во время первого перегона колонна устанавливается между кубом и холодильником. Она необходима для предотвращения “захлеба” и контроля пенообразования. Особенно это актуально при работе с зерновым и фруктовым суслом. Через нее вы сможете наблюдать и контролировать образование пены в колонне и сбавлять температуру, чтобы избежать “захлеба” и попадания браги в систему. Это особенно актуально при работе с мощными плитами или ТЭНами. Во время второго перегона, в бражных и дистилляционных колоннах с возвратом флегмы, медная колонна устанавливается после мини дефлегматора. В этом режиме она дает дополнительное укрепление, и насыщает спиртовые пары и флегму медными ионами и «медным вкусом». Так же, через нее вы сможете наблюдать процесс возврата флегмы в колонну. Колонна медного вкуса выполнена из ударопрочного и термостойкого кварца и пищевой нержавеющей стали. Сетка Панченкова внутри колонны выполнена из меди марки М1. Аккуратное обращение с устройством делает его срок службы практически бессрочным. При необходимости его можно переоборудовать в джин-корзину или установить в него, вместо медной сетки, шампур из сетчатых нержавеющих тарелок, тем самым, переоборудовав его в тарельчатую колонну. Купить колонну медного вкуса вы сможете в любом из магазинов сети «Русский самогон». Характеристики: Высота: 250мм Вес: 0,9кг Соединение: кламп 1 ½ Гарантия: 5лет