Описание
Натуральный концентрированный сок клубники служит основой для производства многих дистиллятов, в том числе клубничной водки, сидра, а также вина и многих настоек. Имеет массовую долю сухих веществ (brix) 70%. На его основе можно готовить сусло для различных крепких напитков. Для приготовления 25 литров браги рекомендуется использовать от 2 до 5 литров концентрированного сока в зависимости от рецептуры. Для увлечения выхода готового продукта можно добавить сахар или декстрозу. Данный сок не содержит консервантов. Открытую канистру следует использовать в течении 2-х недель.
