Описание
Дрожжи пивные – Danstar Abbaye Belgian Ale Yeast Данный тип пивных дрожжей идеально подходит для приготовления всех классических бельгийских сортов таких как дюбель, трипель и квадрюпель. Идеально дополняют вкус особо плотных сортов. При температуре выше 17 градусов ферментация проходит за четыре дня. Производство и сушка этих дрожжей происходит по уникальной технологии что позволяет гарантировать высокое качество продукта. Оптимальная температура ферментации составляет 17-22 градуса. Данные дрожжи нужно использовать сразу после вскрытие пакетика. При контакте с воздухом дрожжи не подлежат длительному хранению. Инструкция к использованию: Высыпьте пивные дрожжи в теплую воду с температурой 30-35 градусов. Вес воды должен в 10 раз превышать вес дрожжей. Не используйте пивное сусло и дистиллированную воду для разбраживания. Не перемешивайте дрожжи в течении 15 минут. Про прошествии 15 минут перемешайте их. После того как температура воды сравняется с температурой сусла, вылейте дрожжи в ферментатор. Очень важно чтобы разница между температурой дрожжей и сусла не была более 10 градусов, иначе дрожжи мутируют и изменят свои свойства.
