Описание
Предназначена для формования мясных рулетов, копченостей, мясных и рыбных деликатесов. Рекомендации по применению: Подготовленное сырье предварительно можно обернуть в коллагеновую оболочку, а затем формовать в сетку. Далее сетку завязывают с обеих сторон с образованием петли для навешивания. Сетку для копчения можно применять и без коллагеновой пленки.
