Описание
Натуральный концентрированный грушевый сок служит основой для производства таких напитков как ракия, грушовица, грушевый сидр и грушевое вино. Имеет массовую долю сухих веществ (brix) 70%. На его основе можно готовить сусло для различных грушевых дистилляторов. Для приготовления 25 литров браги рекомендуется использовать от 2 литров концентрированного сока в зависимости от рецептуры. Для увлечения выхода готового продукта можно добавить сахар или декстрозу. Данный сок не содержит консервантов. Открытую канистру следует использовать в течении 2-х недель.
