Описание
Данный ароматический сорт хмеля происходит из того же семейства что и сорт Аврора. Имеет высокую пивоваренную ценность благодаря очень богатому вкусу и неповторимому, горькому аромату хмеля. Был разработан институтом хмелеводства и пивоварении Словении. Раскрывает в пиве цитрусовые и цветочные нотки. наиболее подходит для пива English Ale, Extra Special Bitter, Lager, Pilsner. Хмель рекомендуется хранить при температуре 5-10 градусов при сохранении упаковки. Длительное хранение при температуре 25 градусов не желательно. При соблюдении необходимых условий хранения срок годности хмеля составляет 5 лет. Альфа кислота 3,5-9,3% Бета кислота – 4-6,6 Когумулон в % альфа-кислоты: 26-31 Эфирные масла 0,7-4 мл/100г
