Описание
Ирландский мох для осветления пива — это превосходный способ добиться прозрачного напитка и благородного вкуса. Его используют в процессе варки зерновых сортов. Вещество характеризуется сильным отрицательным зарядом, в результате слипания формируются частицы, которые не дают белку подниматься и оседают на дно. Такой процесс считается не фильтрованным, пена получается в меру устойчивая. Пивная шапка не образовывается. Инструкция: – на 25 литров сусла нужно добавить 0, 5 – 0,75 грамм осветительной добавки; – сухой мох замачивают на несколько минут; – добавление происходит за 10 минут до охмеления пива.
